Дэвид Остин подарил миру много красоты, каждая его роза – это гимн влюбленности Остина в королеву цветочного мира. Сорт Воллертон Олд Холл (синоним Wollerton Old Hall) — представитель группы шрабов, плетистая красавица с бутонами, напоминающими сливочный пломбир, цветками, словно кремовый зефир со сладковато-теплым ароматом.
Оригинатором сорта является всемирно известный английский селекционер Дэвид Остин, который назвал его в честь старинной усадьбы и традиционного английского сада в графстве Шропшир. Роза получила регистрацию в 2011 году и за прошедшие годы стала призером и медалистом престижных выставок и конкурсов.
Роза из группы шрабов представляет собой высокий (от 1,5 до 3 м) полураскидистый куст шириной около метра, чьи очертания копируют струи фонтана. Длинные, гибкие и прочные побеги покрыты крупной листвой светло-зеленых оттенков. Прямые в начале вегетативного сезона, под тяжестью бутонов стебли начинают клониться верхушками книзу. Листовая округлая пластина имеет заостренный кончик, иззубренные края, четкую продольную, и хорошо заметные периферийные жилки. Лицевая сторона кожистого листа немного темнее изнаночной и обладает умеренным сатиновым блеском.
Округлые бутоны окрашены в изменчивые сливочные тона. Размер крупных, помпоновидных полумахровых цветков колеблется от 9 до 10-12 см, количество матовых бархатистых лепестков 26-40. Переливчатые тона сменяются от светло-желтых, почти песочных, до светло-кремовых. Единая палитра выглядит как пастельная гамма белых, розовых, вплоть до желтых оттенков. Роза обладает интенсивным приятным ароматом с цветочными, мирровыми, миндальными нотками и запахом абрикосового дерева.