Какао-бобы: Уганда, Semuliki Forest Organic; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Мягкая; Естественное содержание какао-масла: ≈ 54%; Вкус: Яркий, с нотами белого вина, земляники и спелого граната; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: 100% какао-бобы; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Умеренная терпкость, накатывающая пьянящая винность и чистота. Практически отсутствующая горечь. При изготовлении шоколада это какао проявляет себя многогранно, обладает своеобразной ягодной сладостью.
