Саженцы пионов Хани Голд (Honey Gold) во взрослом виде достигают высоты от 80 до 100 см. Стебель прочный, листья узкие темно-зеленого оттенка. Период цветения - средний и приходится на май-июнь. На многолетнике образуются крупные соцветия бело-розового оттенка с внутренними лепестками ярко-желтого цвета. Иногда прорастают в центре цветка закрученный белый хохолок, который придает цветку причудливый вид. Лепестки нежные и сильно-гофрированные. Сорт саженцев пионов Хани Голд используется не только для украшения сада, но и составления букетов.