Горячий шоколад "Японская матча", 50 % какао, в наличии с конца августа 2024 г.

Какао-бобы: Индонезия, WEST PAPUA, Ransiki, Organic; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Средняя; Содержание какао: 50%; Текучесть: Средняя; Измельчение и конширование: не менее 72 часов; Способ производства: Сделано на меланжере; Вкус: Сливочно-чайный, глубокий вкус; Форма: Стружка; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: Какао-бобы очищенные, цельное сухое молоко, сахар тростниковый, какао-масло, зеленый чай матча, икра стручковой ванили; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock Напиток на основе этого молочного шоколада напоминает лёгкий десерт со сливочно-чайными нотами. Умеренно сладкий, с едва различимой горчинкой. Лёгкая текстура, тонкая кислинка. На послевкусии различимы ноты кокоса, цветов и конфет тоффи. Рекомендуемый способ приготовления: 1. Возьмите 200 мл тёплого молока ≈ 65-70 °С 2. Добавьте 30 г шоколада 3. Взбейте венчиком до однородности 4. Наслаждайтесь напитком! Для достижения полного растворения, получения идеальной текстуры напитка и создания вкусной и красивой пенки рекомендуем воспользоваться венчиком или вспенивателем. Рекомендуем нагревать молоко не выше 60-70 градусов. Не рекомендуем доводить напиток до кипения. Для максимального раскрытия всех оттенков вкуса напитка рекомендуем использовать молоко с жирностью, не превышающей 1,5%–2%. Более жирное молоко будет забивать и упрощать вкус напитка.