Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Яркий кофе с нотами маракуйи, персика, малины и тёмного шоколада. Кофе с фермы Лос Пинос — одной из старейших ферм, расположенных в регионе Тобоси, провинция Картаго. Высоты здесь достигают 1400 метров над уровнем моря, а местные условия отлично подходят для разновидности бурбон. При этом расположена ферма практически в черте города — таких плантаций сохранилось очень мало. В 2010 году фермой начал управлять Нельсин Эрнандес — инженер-агроном, которого наняли для спасения Лос Пинос и развития её потенциала. Нельсин начал использовать передовые методы ведения сельского хозяйства, хорошо заботиться о кофейных деревьях и посадил здесь много новых разновидностей — бурбон, виллу сарчи и гейшу. Сейчас Нельсин очень доволен результатами, которые дала ему ферма после многих лет напряжённой работы. Нельсин продолжает искать новые способы улучшения и устойчивого развития проекта. За последние 2 года он построил одну из лучших станций обработки во всей стране и теперь покупает ягоды у других фермеров, живущих неподалёку, чтобы перерабатывать больше микролотов. Этот лот обработали классическим натуральным методом — собрали вручную только спелые ягоды, отправили их сушить в теплицу в течение 10 дней, а затем досушивали в механических сушилках при низких температурах ещё в течение недели. Комментарии к товару
|
Собрано 657%
Выкуп № 28
Срок оплаты: 01.09.2024
Стоп закупки: 26.09.2024
Мин. сумма выкупа: 50 000 руб.
Орг. сбор: 15,00 %
Участников закупки: 108
Каталог обновлен: 28.05.2022
Оплата в течение 3-х дней после Стопа на карту Т-банк (Тинькоф)
|