![]() |
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, манго, сливы и ореховой нуги. Свежий урожай с фермы Лас Пинас от Марино Гевара — фермера из Хаэна, небольшой деревни в округе Уабал на севере Перу. Уабал в настоящее время является одним из самых известных районов для спешелти кофе, а сама деревня Хаэн стала центром кофе на севере Перу. Ферма Марино носит название Лас Пинас и расположена на высоте 1800 метров над уровнем моря. Это ферма среднего размера по перуанским меркам — около 2 гектар, засаженных катуррой, паче и катуаи. Этот лот обработали натуральным способом, который всё ещё большая редкость для Перу. Из-за высокой влажности здесь сложно сушить кофе, поэтому фермеры обычно предпочитают использовать мытый способ обработки. Из-за медленной сушки процессы ферментации протекают более выраженно, чем при мытой или натуральной обработке, но проведённой на меньших высотах. Общее время сушки занимает около 25 дней. Комментарии к товару
|
Собрано 421%
Выкуп № 27
Срок оплаты: 17.08.2024
Стоп закупки: 15.08.2024
Мин. сумма выкупа: 50 000 руб.
Орг. сбор: 15,00 %
Участников закупки: 81
Каталог обновлен: 28.05.2022
Оплата в течение 3-х дней после Стопа на карту Т-банк (Тинькоф)
|